作為一名基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，在下鄉(xiāng)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常常會碰到一些菜農(nóng)特別是初次種植蔬菜的種植戶們提出的問題：為什么同樣是種菜、同樣的面積、同樣的種植方式，我的產(chǎn)量要比別人低呢？

這類問題多了，我專門進行了實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這些抱怨產(chǎn)量比別人低的種植戶們都陷入同一個誤區(qū)，那就是“舍不得”，舍不得整枝，舍不得疏果，舍不得間苗。認為苗多不愁長，枝繁結(jié)果多，而果多產(chǎn)量就高，哪知這種“舍不得”，不僅換不來豐產(chǎn)增收，反而事與愿違，收入比別人的少。

舍不得間苗

這點初次種植蔬菜的菜農(nóng)都會犯，他們的傳統(tǒng)觀念是：“苗多三分收”，不管以后長勢如何，有苗的話總會有收獲。其實，種蔬菜愛惜幼苗也要有個度，稀密要適宜，比如秋季種植蘿卜白菜，一畝地本該需5000棵苗，株行距要20厘米至40厘米，可你卻舍不得間苗，每畝留8000棵，留苗過密，爭肥爭光爭空間，蘿卜地下塊莖膨大受限，白菜不包心，導(dǎo)致減產(chǎn)。

夏季種植的辣椒、茄子也貪多，幼苗時移栽多一點，長大后發(fā)現(xiàn)太密了又舍不得間苗，導(dǎo)致植株弱小、結(jié)果少，透光透風(fēng)差，造成病害多發(fā)，最終結(jié)果是得不償失。

所以，種植蔬菜，要合理密植，不能為了所謂的將土地利用最大化，而加大種植的棵數(shù)，結(jié)果往往是事與愿違。

舍不得剪枝

果蔬類蔬菜植株一般分枝能力強，除了主枝外，還會長出很多側(cè)枝。而有些種植戶，特別是沒有經(jīng)驗的初次種蔬菜者，認為植株越旺盛、枝杈越多，結(jié)的果實就會越多，總是舍不得將側(cè)枝剪掉，或者是剪得不徹底，往往要留一些空枝。

這其中以西紅杮最為典型，西紅杮在營養(yǎng)生長期長勢旺盛、分枝能力特別強，幾乎每個葉片下都能生長出側(cè)枝，如果不剪掉，這些側(cè)枝又生出小側(cè)枝，造成枝條叢生雜亂，不僅與主枝（結(jié)果枝）爭奪養(yǎng)分、造成落花落果影響果實生長，而且嚴(yán)重影響透光透風(fēng)，果實著色不良，生長和成熟都很慢，還會導(dǎo)致病蟲的危害。

因此，果實類蔬菜要舍得剪去多余的枝條，每株留1至2個主枝，其余的小側(cè)枝全部剪掉；側(cè)枝剪掉后，主枝每個葉腋處生出的小葉芽也要及時抹掉；到了開花期，在花蕾處的小枝條必須剪掉，否則會與花蕾爭奪養(yǎng)分，導(dǎo)致落花落果，果實長不大、成熟慢，影響產(chǎn)量。

舍不得疏果

這幾乎是蔬菜種植戶們的通病，沒有經(jīng)驗的菜農(nóng)看到剛剛結(jié)出一串串累累的果子，總是下不了手，一個也舍不得疏掉，覺得結(jié)果多，產(chǎn)量自然就能提上去。

比如種植黃瓜，到了結(jié)果的時候，看著這條也舍不得疏，那條疏掉也可惜，本來應(yīng)該是3至4片葉留下一個瓜，卻2至3片葉就留一個瓜，甚至只要是掛果了，不管有多密都不舍得疏掉。

最后的結(jié)果是因養(yǎng)分供應(yīng)不足，導(dǎo)致黃瓜生長緩慢，本來一個星期就能長成的瓜卻半個月也長不大，而且長大后果型小、質(zhì)量差，一遇到陰雨，還會出現(xiàn)化瓜的現(xiàn)象。

因此，種植果蔬類蔬菜除了要及時疏果外，還要舍得疏果?？此乒麑嵉臄?shù)量減少了，但是大大提高了果實的質(zhì)量和提早成熟時間，果實的質(zhì)量上去了，價格自然也會提高，最終是增產(chǎn)增收。