枸杞是古今常用的滋補(bǔ)中藥。其性味甘平。人肝、腎經(jīng)，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝多用于治療精血不足、頭暈?zāi)垦?、肝腎陰虧，虛勞咳嗽，腎虛腰痛、視力減退，消渴，遺精等病癥。近代藥理研究又證實(shí)，枸杞有營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞，保護(hù)心臟、血管、肝腎等功能，是抗衰防老的最好補(bǔ)品。

     一    枸杞山藥燉豬腦

                 枸杞10克，淮山藥30克，豬腦1具，加水燉服。常服此膳，對(duì)血虛眩暈，神經(jīng)衰弱癥，有較好療效。

     二    枸杞紅棗煲雞蛋

                    枸杞15克，紅棗8個(gè)，雞蛋2枚同煮，蛋熟后去殼再煮片刻，吃蛋喝湯。有補(bǔ)氣血、虛勞，健脾胃等作用。適用于頭昏眼花、精神恍惚、健忘、失眠等患者食用。對(duì)慢性肝炎、腎虛遺尿等癥服食效果也甚佳。

     三    枸杞燉牛鞭

                  枸杞40克，牛鞭1具，隔水燉熟，燉時(shí)加姜片去異味。食肉喝湯，適于腎虛、遺精陽萎、夜尿、遺尿、腰膝酸痛等癥。