現在的年輕人可能對鐵鍋沒有太大感觸，但在有過農村生活經歷的70、80后的記憶里，鐵鍋可是難以忘懷的存在，在以前條件還沒那么好的時候，幾乎人人家中都有一口鐵鍋，再配上大灶，熱騰騰的炒上，伴隨著鐵鏟碰鍋底的嚓嚓聲，一起構成了那個年代的美好回憶。隨著現代科技的發(fā)展，更富有現代感的新型鍋具接連誕生，但鐵鍋并沒有退出歷史舞臺，作為老祖宗上千年流傳下來的產物，在新時代依然散發(fā)獨有的光彩。

四百多年前，鐵鍋老字號王源吉誕生在京杭大運河畔，一直存留至今，始終傳承古法制鍋工藝，其中最具代表性鐵鍋之一就是蘇鍋王，63道工藝匠心打造，采用獨家松煙脫模技術，松煙來自高山上樹木燃燒形成的灰，純天然手工制作，從設計鍋型，制作模具，燒制模具，再到嚴格甄選優(yōu)質松木，最后到制作松煙，全程無任何化學元素。

1550度高溫鐵水澆鑄，生成自然龜紋，達到物理不粘的效果，鐵鍋邊緣也進行了加厚設計，導熱快，儲熱型好，雙耳用麻繩纏繞，起到防燙作用，杉木鍋蓋更體現了蘇鍋王的古樸氣質，還原食物最本真的味道。

蘇鍋王最大的亮點之一在于能容納大量食材，不用害怕食材太多裝不下，12.5cm的加深設計，想裝多少裝多少。根據實際條件，人數還可以選擇合適的重量、鍋型和尺寸。

別看只有一口鍋，蘇鍋王的用處可大了，能滿足多種烹飪需求，煎炒炸燒燉煮都能通過蘇鍋王實現，輕松烹飪各種美食。好用歸好用，可千萬別忘了保養(yǎng)，不僅要做好開鍋，每次使用完也要好好擦干水漬以防生銹，最好再涂上一層食用油，油脂逐漸滲入鍋體，不粘效果才會越來越好。