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秋補要多喝這個湯,養(yǎng)胃潤燥又滋補,比豬肉牛肉便宜,全家都愛喝

 W360文檔 2019-11-04

秋補要多喝這個湯,養(yǎng)胃潤燥又滋補,比豬肉牛肉便宜,全家都愛喝!已經(jīng)到了深秋,再有幾天就立冬了。秋冬北方氣候干燥,最適合多喝湯,湯湯水水不但好喝還可以滋潤身體。尤其老人和孩子最容易上火,在飲食上就要多吃降燥不上火的食物。我這樣簡單燉1鍋滋味超好,健胃增強免疫力,讓你一年到頭少生?。?/p>

湯,是我最喜歡的,每次吃飯沒有湯湯水水,老是感覺少點啥。做湯要想好喝很簡單,不用多么高級的食材,就普普通通簡單的用砂鍋煲上一鍋,鮮美好喝又營養(yǎng)。今天和大家分享一款最簡單的湯品,鴨肉山藥玉米湯,滋味超棒,做了一鍋都喝的精光。先來說說鴨肉的營養(yǎng),鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì),以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等,常吃鴨子肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養(yǎng)顏的作用,而且對咳喘、便秘也有一定好處。在豬肉價格飛飆的今天,鴨子就是不錯的選擇,比豬肉,牛羊肉價格都低,但是營養(yǎng)很豐富,很適合煲湯,炒,燉。

材料:烤鴨,玉米,山藥,蔥,姜,鹽適量,雞精少許,香菜。

做法:

第一步:烤鴨買回一只沒吃完,剩下的做湯是最好的,山藥去皮,玉米備用。山藥去皮的時候一定要戴手套,不然山藥的黏液沾到皮膚上會很癢。

第二步:鴨子,蔥姜一起放入砂鍋中,把玉米開袋,洗凈,用刀切塊,也倒入砂鍋中。

第三步:大火燒開,改成小火慢慢燉大約30分鐘。

第四步:這個時候湯已經(jīng)濃稠,把切塊的山藥倒入,蓋上蓋子繼續(xù)小火慢燉約15分鐘。

第五步:山藥熟透,加少許鹽和雞精調(diào)味,烤鴨里有鹽分,稍微加一點即可,一定不要加多了,會很咸。

第六步:把香菜洗凈切段,放入鍋里調(diào)味,然后關(guān)火即成。

第七步:簡簡單單一鍋湯,好喝又滋補,十分受歡迎哦,喜歡快來吧。

峰兒話語:

1,鴨子,可以用新鮮鴨子,也可以是烤鴨,鹽水鴨都是燉湯的好食材,味道絕對很棒的。

2,山藥是這個季節(jié)最滋補的蔬菜之一,山藥的品種不同,口感也會不同,鐵棍山藥口感綿軟最適合蒸,燉,而毛山藥口感清脆最適合清炒。

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