'工欲善其事,必先利其器',這是說一般勞動工作。茶藝是一種物質(zhì)活動,更是精神藝術(shù)活動,器具則更重要講究,不僅要好使好用,而且要有條有理,有美感。所以,早在《茶經(jīng)》中, 陸羽便精心設(shè)計了適于烹茶、品飲的二十四器。 國誼君今天就為大家介紹24種茶器到底是哪些。 1、風(fēng)爐:為生火煮茶之用,以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設(shè)計,以鍛鐵鑄之,或燒制泥爐代用。其具體設(shè)計思想見后章茶道部分。 2、笤:以竹絲編織,方形,用以采茶。不僅要方便,而且編制美觀,這是由于古人常自采自制自食而特意設(shè)置。 3.炭撾:六棱鐵器,長一尺,用以碎炭。 4、火夾:用以夾炭入爐。 5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以鐵為之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有銀釜。 6.交床:以木制,用以置放茶釜。 7.紙囊:茶炙熱后儲存其中,不使泄其香。 8、碾、拂末:前者碾茶,后者將茶拂清。 9.羅合,羅是篩茶的,合是貯茶的。 10.則:有如現(xiàn)在的湯匙形,量茶之多少。 11.水方:用以貯生水。 12、漉水囊:用以過濾煮茶之水,有銅制、木制、竹制。 13.瓢:杓水用,有用木制。 14.竹莢:煮茶時環(huán)擊湯心,以發(fā)茶性。 15.鹺簋、揭:唐代煮茶加鹽去苦增甜,前者貯鹽花,后者 杓鹽花。 16.熟盂:用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸,一沸后加入茶直接煮,二拂時出現(xiàn)泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸將盂中之熟水再入釜中,稱之謂'救沸'、 '育華'。 17.碗:是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外還有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高足、偏身。 18.畚:用以貯碗。 19、扎:洗刷器物用,類似現(xiàn)在的炊帚。 20、滌方:用以貯水洗具。 21.渣方:匯聚各種沉渣。 22.巾,用以擦拭器具。 23.具列:用以陳列茶器,類似現(xiàn)代酒架。 24.都籃:飲茶完畢,收貯所有茶具,以備來日。 看完了以后才會發(fā)現(xiàn),原來喝茶也是一門藝術(shù)呀!茶友們是不是躍躍欲試,想要去買茶器嘗試一整套完整的喝茶體驗了?趕緊嘗試起來吧! |
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