買大米應(yīng)該買長(zhǎng)粒米還是圓粒米？區(qū)別在哪？多數(shù)人不懂，別買錯(cuò)了

雅荷淡香 2019-08-25

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買大米應(yīng)該買長(zhǎng)粒米還是圓粒米？區(qū)別在哪？多數(shù)人不懂，別買錯(cuò)了。我國(guó)的主食其實(shí)是主要有兩種的，一種是面食，一種是米飯，我們也都知道對(duì)于這個(gè)面食可以做成各種各樣的面條，包子饅頭之類的，但是對(duì)于這個(gè)大米來(lái)說(shuō)最常見的就是這個(gè)米飯了，而且這個(gè)米飯確實(shí)是讓很多人都非常喜歡的，尤其是對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，他們就可以說(shuō)是一天三頓吃米飯都是不覺得膩的，但是對(duì)于米飯來(lái)說(shuō)，我們?cè)谧龅臅r(shí)候最重要的就是買到一些美味的大米那么在買大米的時(shí)候應(yīng)該怎么買呢，應(yīng)該買長(zhǎng)粒大米還是圓粒大米呢，它們的區(qū)別到底在哪里呢，其實(shí)很多人都是不懂的，如果說(shuō)我們對(duì)這些不是特別懂的話，那么千萬(wàn)別買錯(cuò)了，否則的話，大米特別的難吃。

一般情況下我們?cè)谫I大米的時(shí)候，很多人從來(lái)都不重視這個(gè)大米的區(qū)別，但是要知道這個(gè)大米也是分為好幾種的，大體上這種大米分為三種，一種是秈米，一種是粳米，一種是糯米。那么對(duì)于這些米來(lái)說(shuō)，一般情況下，糯米都是用來(lái)做甜品類的食物，而大家在生活當(dāng)中最常吃到的就是秈米和粳米。其實(shí)在平時(shí)的生活中，我們?cè)谫I大米的時(shí)候會(huì)遇到一種圓粒的大米和一種長(zhǎng)粒的大米，這種長(zhǎng)粒的大米大多數(shù)都是秈米，而圓粒的大米則是粳米。

一般情況下，大多數(shù)的人在買的時(shí)候從來(lái)都不中，這種長(zhǎng)粒米和圓粒米的區(qū)別可能在買的時(shí)候遇到什么就買什么了，可是要知道這個(gè)圓粒米她其實(shí)是造型看起來(lái)是圓圓的短短的比較可愛，整體看上去似乎是非常的豐滿，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)圓粒米來(lái)說(shuō)在平時(shí)的生活中也是有很多不同的區(qū)別的就比如說(shuō)有東北大米有珍珠米，還有水晶米以及五常大米等等這都是屬于原厘米的范疇。之內(nèi)的，而且對(duì)于這個(gè)圓粒米來(lái)說(shuō)一般情況下他也是適合種植在這些高緯度的地帶。

那么對(duì)于這個(gè)長(zhǎng)粒米來(lái)說(shuō)，他也是看起來(lái)就會(huì)比我們平時(shí)買的大米看起來(lái)更長(zhǎng)一點(diǎn)，或者是一般都是呈細(xì)長(zhǎng)型的，一般情況下我們?cè)谫I大米的時(shí)候再遇到一些中國(guó)香米或者是泰國(guó)香米的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種蝦米一般都是這種長(zhǎng)粒型的，其實(shí)對(duì)于這樣的一個(gè)長(zhǎng)粒米來(lái)說(shuō)，它就比較適合在南方大面積的種植?？赡芎芏嗳嗽谫I的時(shí)候并不十分重視這些，也有的人表示這種長(zhǎng)粒米比圓粒米吃起來(lái)更加的好吃。但是其實(shí)對(duì)于這種長(zhǎng)粒米和圓粒米來(lái)說(shuō)，因?yàn)樗麄兎N植的地區(qū)不同味道也是有所不同的。

一般情況下，這種大米當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素確實(shí)是非常的多，但是對(duì)于這兩種米來(lái)說(shuō)，他們除了口感上的差異之外，營(yíng)養(yǎng)上也是相差很多的圓粒米，它的維生素和鈣的含量就比較高，但是這個(gè)長(zhǎng)粒米它的硒含量尼克酸含量就比較高了。而且對(duì)于這兩種大米圓粒米，因?yàn)轲ば员容^高，所以我們?cè)谧雒罪埖臅r(shí)候，其實(shí)就不適合用這種原理而適合用來(lái)煮粥，但是對(duì)于這個(gè)長(zhǎng)粒米來(lái)說(shuō)，它就非常的適合用來(lái)做米飯吃了，因?yàn)檫@種長(zhǎng)粒米做出來(lái)的米飯口感更好也是更香的。

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