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“養(yǎng)生十萬(wàn)個(gè)為什么”

中醫(yī)認(rèn)為，干燥易傷肺，如因著涼，導(dǎo)致免疫力下降，無(wú)力抵御，則會(huì)出現(xiàn)肺及呼吸道疾病，如口干咽燥、鼻塞、發(fā)燒、咳嗽、咳痰及上呼吸道炎癥等。

從中醫(yī)的角度看，咳嗽有內(nèi)因、外因兩個(gè)方面。臨床上發(fā)現(xiàn)，外感咳嗽更為常見(jiàn)，一般來(lái)說(shuō)，分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種情況：

風(fēng)寒咳嗽

[癥狀]

咳嗽，咽癢，痰稀薄色白。常伴有頭痛，鼻塞，惡寒無(wú)汗，全身酸痛等。

[治療原則]

疏散風(fēng)寒，宣肺止咳

[食療方]

姜蔥粥

生姜、蔥白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟時(shí)加生姜、蔥白，稍煮即可，趁熱食用，具有發(fā)散風(fēng)寒解表的功效。

姜糖水

生姜20克，紅糖20克，加水200毫升，煮開(kāi)后趁熱頻服，或加食熱粥，具有祛風(fēng)散寒溫中的作用。

冰糖白蘿卜

白蘿卜500克、冰糖2兩。白蘿卜清洗干凈，切片，加入冰糖，800毫升的清水，熬煮至剩下一半即可食用。

風(fēng)熱咳嗽

[癥狀]

咳嗽，無(wú)痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有發(fā)熱、汗出，頭痛、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數(shù)。

[治療原則]

疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。

[食療方]蘆根粥

材料：鮮蘆根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。

做法：先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時(shí)加生姜，稍煮即可，具有清熱化痰、生津的功效。

魚(yú)腥草燉雪梨

材料：干魚(yú)腥草15克（鮮魚(yú)腥草50克）、雪梨1-2個(gè)、冰糖適量。

做法：

1、魚(yú)腥草（干魚(yú)腥草）洗凈，放入煲湯袋中，如用鮮品，洗凈后挑除雜質(zhì)，切成段放入煲湯袋中；

2、雪梨去皮去掉梨核，梨肉切成塊；

3、將魚(yú)腥草、雪梨塊、冰糖放入鍋中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘；

4、棄掉魚(yú)腥草，剩余汁液繼續(xù)慢煮至梨肉變軟、肉色轉(zhuǎn)紅即可，喝湯吃梨肉。

此藥膳具有清肺泄熱、化痰止咳的功效。

值得注意的是，魚(yú)腥草含揮發(fā)油，入湯不宜久煎；雪梨久煮之后涼性雖有所減緩，但全方偏涼，無(wú)熱癥者不宜多食，以免傷脾胃、助陰濕。此外，脾胃虛寒、大便溏泄、風(fēng)寒咳嗽者不宜食用。