有幸拜會長沙一位老中醫(yī)，老中醫(yī)說，濕熱很重，熱在表，濕在內，除濕很關鍵。老中醫(yī)給了我一個方子，把薏米炒制表皮略焦黃，每晚睡前，適量炒薏米（15克）泡水，水量300毫升左右，開水也行，純凈水亦可，浸泡一晚，第二天起來，加點開水，空腹喝下，一定很好。

從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒想到炒薏米的效果這么好，中藥的炮制方法是非常講究的，薏米炒后性平甚至偏微溫，比較有利于腸胃，且健脾的作用比生薏米強。

PS：

1，《本草經疏》凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之；妊娠禁用。也就是說：大便干結、小便量少、發(fā)冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽不要用。但是炒制過的薏仁米就溫和多了！

2，中醫(yī)認為“焦香入脾”，從五行學說的角度，火生土，炒制過帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好！

2、炒薏米有烘焙過的焦香，還能理氣解郁，舒緩心中郁悶。

3、薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

4、利水消腫、清熱排膿，對體質原因導致的面部粉刺、皮膚粗糙、色素斑點有明顯療效。

炒好的薏米有微微的焦黃。

炒好放涼后裝入密封的容器內保存。

每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡，第二天早上喝。如果早上沒時間，也可以拿到辦公室隨時沖泡。

炒薏米水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出，是谷物的香。

沖泡過的薏米還會開花，大家知道，薏米煮到開花是要很長很長時間的，所以，炒薏米雖然只是簡單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。

炒薏米水很適合現在濕熱的天氣。