#罐頭小廚# 4款忘憂水果酒！純酒易醉，白水沒味，水果酒才是撩人必備~ 一口忘憂，二口解愁，趕快get起來吧~

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 山楂酒
• 山楂 300g
• 清水 600g
• 白糖 20g
• 紅糖 20g
• 甜酒曲 3g
• 蘋果酒
• 蘋果 4個
• 冰糖 50g
• 白蘭地 500g
• 金桔酒
• 金桔 400g
• 冰糖 100g
• 白酒 適量
• 葡萄酒
• 葡萄 300g
• 白砂糖 130g

做法步驟

1、山楂酒：（1）取清水600g加白糖20g、紅糖20g（2）小火熬煮充分冷卻備用（3）山楂300g洗好并曬干，去核（4）放入干凈的壇子，加入酒曲3g（5）加入紅白糖水（6）20到30度之間，發(fā)酵15到30天，打開即可享用

2、蘋果酒：（1）蘋果4個洗凈，晾干，切片（2）把蘋果片放入干凈的罐子里（3）倒入白蘭地500g、冰糖50g（4）發(fā)酵兩個月，即可享用

3、金桔酒：（1）金桔400g在鹽水中泡10分鐘（2）洗凈、擦干、去蒂，對半切開（3）金桔和冰糖100g放入罐子（4）倒入白酒，淹沒金桔和冰糖 等待發(fā)酵變色，即可享用

4、葡萄酒：（1）葡萄300g洗干凈瀝干（2）捏碎倒入罐子，加入白砂糖130g（3）蓋上保鮮膜封口（4）發(fā)酵約20天后即可享用

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