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【運營秘籍】餐飲門店如何利用朋友圈引爆銷量!

 為贏 2016-07-24


       調(diào)查反饋移動互聯(lián)網(wǎng)用戶每天90%的閑暇時間在用手機上網(wǎng),我們會發(fā)現(xiàn)用戶對wifi的需求在很多場景下超過了對生理的需求,微信用戶破9億,每月活躍用戶5.49億,用戶的時間20%以上都花在了手機上,從各大APP的用戶打開頻次來看,微信最高,平均每個用戶每天的打開頻次為11.47次。碎片化的場景變得越來越重要。在移動互聯(lián)網(wǎng)3.0時代,營銷方式方法也在不斷升級,如何把免費的流量發(fā)揮到最大化,高效化,給店鋪導(dǎo)流?

用朋友圈玩轉(zhuǎn)營銷

營銷推廣效果:★★★★★(滿分五星)

適合商家:新門店,新品牌,店鋪更換完名稱

針對人群:所有客戶

時機:淡季

優(yōu)點:提升品牌知名度,曝光度,帶來更多客流

缺點:服務(wù)前置,利益點對用戶是否傳播影響明顯

難點:誘餌的安排,服務(wù)的植入

     北京XX火鍋店由于店鋪改名,外加現(xiàn)在是火鍋淡季,為了提升品牌知名度和獲取更多客流,商家嘗試朋友圈的營銷方法,效果立竿見影。

1
服務(wù)前置,先建立信任

       顧客到店之后,服務(wù)員會非常熱情的先安排客戶就坐,然后給顧客送上涼爽的金桔汁和雪梨銀耳湯甜品,并細心的插上吸管,讓顧客先喝點飲料,休息下,再慢慢點餐。一般這時候不少顧客都會問:'這是付費的還免費的?”。服務(wù)員會微笑著告訴顧客,這是我們免費贈送。這時顧客心理會感覺特別好,信任的第一步就這樣開始建立起來了。

       等客戶點餐完后,服務(wù)員會再送上一杯酸奶,讓信任再進一步,顧客感覺更好。(同時還能提升在美團和點評上的點評評分哦,商家通過此活動點評口味,環(huán)境,服務(wù)評分均達到9分以上,美團也是五星評分)。



2
有了信任,再談活動

       開始上鍋底和上了部分菜品后,服務(wù)員會微笑著咨詢客戶:“親愛的我們現(xiàn)在店里有一個活動,您看要不要參與?”。一般這時顧客都會問“是什么活動?”。服務(wù)員耐心的說到:'就是拍三張照片(一張品牌圖,一張店內(nèi)環(huán)境圖,一張菜品圖),發(fā)朋友圈,并加上地理位置,可享受我們的鍋底五折或贈送推薦菜一個,親愛的,您看,是選擇鍋底五折還是選擇一樣推薦菜呢?發(fā)完朋友圈指需要在結(jié)賬的時候給前臺看一下就可以了。'由于剛才的小贈品服務(wù)已經(jīng)和客戶建立起了一定的信任感,所以此時再推活動的時候,客戶的接受度會很高,基本上到店的90%的客戶都會發(fā)朋友圈。

       企鵝智庫數(shù)據(jù)顯示61.4%的用戶每次打開微信必刷朋友圈,擁有200位以上的好友用戶占比最高。而用戶打開微信的高峰期集中在6:30am-8:30am;11:30am-13:00am;17:30pm-20:00pm和22:30pm-24:00pm四個時間段,這也是餐飲行業(yè)的中午和晚上的就餐高峰時期。朋友圈的營銷推廣可以快速形成品牌的高度曝光和形成粉絲裂變式增長,從而帶來更多客流,提升品牌知名度。嘿嘿,小編的粉絲可是高達4562,發(fā)完朋友圈后立馬帶來79個贊,22條評論。

3
地理位置是打通流量轉(zhuǎn)化的重要一環(huán)

      打開朋友圈,看到最多的就是朋友各種曬美食,看著無比美味,但不知道是哪家店呀,具體位置哪里也無法獲取,想去吃但又不知道怎么去?

     朋友圈營銷的至關(guān)重要2點,第一,圖片需要有品牌名稱。第二,鼓勵顧客發(fā)朋友圈的時候,務(wù)必提醒顧客在所在位置處輸入我們的店鋪名稱,這樣其他好友點擊圖片下面的位置即可進入到商家的大眾點評頁面,就能很清楚的知道商家的名稱,地址位置,聯(lián)系方式,點評評價以及更多活動信息,從而提升轉(zhuǎn)化率,增加到店人數(shù)。


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