2015虛假養(yǎng)生傳聞依舊很多

小編為您盤點最熱七則

不知道你被忽悠了沒有

新的一年要擦亮雙眼哦～

傳言：天然礦物質(zhì)能排毒護膚

傳言追蹤：純天然、水晶結(jié)構(gòu)、排毒護膚……在網(wǎng)上,“玫瑰鹽”一度引得不少人青睞,商家聲稱“玫瑰鹽”來自喜馬拉雅、巴基斯坦等地,含有84種微量元素和天然礦物質(zhì),不添加抗結(jié)劑,比普通食鹽更有益健康。

專家解讀：濟南市食品工業(yè)協(xié)會會長閆世春介紹,“玫瑰鹽”其實是一種粗鹽,因為含有較多雜質(zhì)而呈粉紅色，其并沒有商家所宣稱的養(yǎng)生功效。所謂養(yǎng)生保健等功效，只是商家的宣傳噱頭。他提醒消費者，“玫瑰鹽”不宜長期替代普通食鹽，應(yīng)盡量選用加碘低鈉鹽。

傳言：吃多了容易致癌

傳言追蹤：今年4月，有媒體記者隨機在北京幾個農(nóng)貿(mào)市場和超市購買了8份草莓樣品進行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，草莓中的農(nóng)藥乙草胺超標，最高殘留量是0.367毫克千克，超標了7倍多。而乙草胺被列為2B類致癌物，長期大量使用可能會致癌。

專家解讀：在要求更為嚴格的歐洲（歐盟不允許使用乙草胺），歐洲食品安全局（EFSA）的評估認為乙草胺的每日適宜攝入量ADI為0.0036毫克/千克體重，一個體重50千克的成人，每天吃490克草莓才會超過這個范圍。草莓的種植還要受季節(jié)限制，每天吃這么多草莓，對于大多數(shù)人來說都是不現(xiàn)實的。

傳言：能幫你排毒減肥

傳言追蹤：近一段時間，多篇網(wǎng)帖說明，隨便切上七八種水果，放入清水和大量白糖，密封發(fā)酵幾個星期甚至幾個月，就能得到一瓶所謂的“酵素原液”。

專家解讀：國家高級營養(yǎng)師呂萬勇指出，酵素的本質(zhì)其實就是酶。酶在整個發(fā)酵液中的含量很低，達不到有效量，而“水果酵素”中的其他成分，乳酸和酒精作為主要發(fā)酵產(chǎn)物，也達不到“水果酵素”的功效。

制作過程稍有不慎，使得發(fā)酵過程中雜菌快速生長，那么這樣生產(chǎn)出的“水果酵素”非但不能保健，反而會對健康造成威脅。

傳言追蹤：無根豆芽指豆芽培育時添加“無根水”生產(chǎn)出無根、白嫩的豆芽。豆芽生產(chǎn)戶使用的“無根豆芽素（也稱無根劑）”是一種能使兒童發(fā)育早熟、女性生理發(fā)生改變、老年人骨質(zhì)疏松的物質(zhì)。

專家解讀：專家指出，無根豆芽不僅無毒，而且含有人體必需的微量元素。

所謂的“毒豆芽”就是培育時添加“無根水”(即6-芐基腺嘌呤等物質(zhì))生產(chǎn)出無根、白嫩的豆芽。按照我國規(guī)定，它是可以用于無公害果品的生產(chǎn)，安全性較高。

傳言追蹤：不久前市面上出現(xiàn)了各種稀奇古怪的水：月子水、孕婦水、嬰兒水等等，這些水不僅名字奇怪，價格也高得離譜，原因是這些水中添加了更多的微量元素,比一般的水更有營養(yǎng)，更適合嬰幼兒和孕婦飲用。

專家解讀：北京營養(yǎng)師協(xié)會會員，全國十大金牌營養(yǎng)講師于良表示，我們喝水的目的是為了補充水份及少量礦物質(zhì)，其實只要是干凈衛(wèi)生的普通飲用水，就足以滿足人們每天的需求，嬰兒也一樣，喝水無需針對特殊人群來做文章。

傳言追蹤：一名45歲婦女買來豆?jié){機自磨豆?jié){，每天早上服用豆?jié){，堅持了近3年，后來體檢中竟檢出了乳腺癌，她雌性激素水平是常人的幾倍。這則喝豆?jié){致乳腺癌的的報道引起了人們的恐慌。

專家解讀：解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科原主任張樺教授表示，喝豆?jié){會導(dǎo)致乳腺癌的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，是站不住腳的。喝豆?jié){或者吃豆制品其實并不會導(dǎo)致乳腺癌，相反食用豆類產(chǎn)品對人體是有好處的。

傳言追蹤：10月下旬，一張網(wǎng)友喝了珍珠奶茶后的胃部CT圖片在網(wǎng)絡(luò)熱傳。圖片顯示，網(wǎng)友飲用珍珠奶茶半小時后，胃部仍呈現(xiàn)諸多未被消化的白色圓點，這些圓點就是奶茶里的“珍珠”。因為這些珍珠都是用塑料做的，不消化，易造成胃下垂甚至導(dǎo)致腸梗阻。

專家解讀：食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒指出，珍珠奶茶中的“珍珠”其實是淀粉為主要原料制成的粉圓產(chǎn)品，常用的木薯淀粉是一種。

只是對于本身胃腸功能不太好的人群，如幼兒和老年人，喝大量的珍珠奶茶，不僅容易造成胃排空不通暢，也會有吸入器官中的危險。因此，在飲食時應(yīng)該細嚼慢咽，尤其像珍珠粉圓等食物。