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我們關(guān)注的，不再是廚師是否能夠做出色香味俱全的美食，而是他們的圍裙之下是否有六塊腹肌； 登上搜索榜首的交警，不再是最辛勤工作的那個，而是長得最像吳彥祖的那個； 人們最熱衷的發(fā)型師，不一定能把一頭秀發(fā)打理得最出色，但必然是長得如同日本明星一般秀氣； 說得一口純正英音的英語老師不一定能得到學(xué)生的喜歡，但是身材好、長得漂亮的就一定會。 不知道是從什么時候開始，我們開始生活在一個看臉的年代。 ——題記 中央二套有一檔烹飪節(jié)目，當(dāng)中常常邀請來自不同菜系背景的廚師在鏡頭前相互比拼廚藝。本來我對這類節(jié)目并不關(guān)注，讓我注意到它的，是最近播放的中國和意大利兩隊的名廚比拼。 我的一個女朋友，在看了這集節(jié)目后一臉失望地評價說：“中國大廚站在意大利大廚身邊，形象氣質(zhì)真是差太多了……”的確，電視里的中國大廚還是“臉大脖子粗”的傳統(tǒng)形象，站在高大俊朗，穿著考究的意大利廚師身邊，好像從外形上就輸了。 “為什么這些外國大廚都這么有型有款，中國的看上去都像是伙夫？”女朋友頗有不滿，轉(zhuǎn)過頭來問我說，“你在國外這么長時間，一定看到不少帥氣的廚師吧？” “這倒是真的……”我告訴她，我在葡萄牙認(rèn)識一個澳門女孩子，她曾經(jīng)和一個意大利男人約會過，聽說是做廚師的。 “真的嗎？”我的女朋友一臉羨慕，“帥嗎？” 我問她：“為什么聽到廚師的時候，你先問我?guī)洸粠?，而不問我，他做什么菜，做菜是否好吃？?/p> 她一下子說不出話來。 不知道是從什么時候開始，我們開始生活在一個看臉的年代。 不僅僅是閃爍著熠熠星光的明星，就連我們身邊那些及其普通的職業(yè)，我們也開始以一種嚴(yán)格的外貌主義來要求他們。 我們關(guān)注的，不再是廚師是否能夠做出色香味俱全的美食，而是他們的圍裙之下是否有六塊腹肌； 登上搜索榜首的交警，不再是最辛勤工作的那個，而是長得最像吳彥祖的那個； 人們最熱衷的發(fā)型師，不一定能把一頭秀發(fā)打理得最出色，但必然是長得如同日本明星一般秀氣； 說得一口純正英音的英語老師不一定能得到學(xué)生的喜歡，但是身材好、長得漂亮的就一定會。 這是一個看臉的時代，這是一個注重外表的時代。所有人都這么說，所有人都那么做： 相比高學(xué)歷、高水平，也許一套名牌西裝更能夠讓人信任； 相比好手藝、好工夫，也許一張漂亮的臉更能夠吸引客流。 在網(wǎng)絡(luò)上搜索“美食達(dá)人”，網(wǎng)頁上跳出來一片長相甜美的男孩女孩，捧著一些精致的吃食，對著鏡頭微笑著，一臉幸福的樣子。 聯(lián)想到最近在網(wǎng)絡(luò)上很火的幾個美食博客，美女博主不一定拿得出美好的食物，但一定會有美好的胸部。 只要隨便搜索一下，每個人都能夠找到一些很棒的餐廳，他們每一間都會有充滿故事的美女老板娘，或者帥哥大廚，或者浪漫的回廊，或者小資的花園。川菜粵菜創(chuàng)意菜，但是我卻一點都記不得其中滋味。 那種令我感動的味道，好像從高中畢業(yè)之后就不曾再體驗了。 還記得高中的時候，學(xué)校附近有一家燒餅攤。它沒有名字，因為老板是個胖子，所以我們都管它叫胖子燒餅。 燒餅攤就搭載大道旁的一個簡陋的屋棚下，設(shè)備只有一張揉面的木桌和一個烤餅的大爐子，僅此而已。 雖然家長和老師都不讓我們吃路邊攤，但是胖子燒餅仍是我們的最愛。 到了放學(xué)，總有一群充滿青春和饑餓的學(xué)生從學(xué)校里沖出來，圍著簡陋的小攤，拿著不多的零花錢，買一個烤得有些焦黃的燒餅解饞。我還記得在那個時候，瘦肉燒餅一塊五一個，肥肉燒餅兩塊一個，可以選擇甜和辣兩種口味。雖然瘦肉的比較便宜，但最暢銷的總是肥肉辣燒餅。那種香脆的口感和滑而不膩的滋味是我們在教室里忍耐一整天的動力。 胖子店主總是滿臉大汗的樣子，不知道是因為烤爐太熱還是因為生意太好。他碘著不小的肚子，光光的頭上是不斷流淌的汗珠，亮亮的大腦門也長得像是一個大燒餅。 我們吃著胖子燒餅，刷著黃岡考題，從高一過到了高三。胖子也買下了附近一個小小的店面，雖然還是沒有店名，但是至此，燒餅攤總算是有了個固定地址。 后來不知道經(jīng)過怎樣的口耳相傳，總之胖子燒餅就火了。每次經(jīng)過的時候，店門口總會大排長龍，甚至還有電視臺和報社專程來采訪這個一直做燒餅的胖子。 還記得有一天，我穿著像白菜一樣的校服饑腸轆轆地擠在燒餅店前，舉著兩個硬幣：“瘦肉辣燒餅，多加辣?！迸肿咏游业腻X，遞還給我一個可以和我的臉比大小的燒餅，我迫不及待地站在燒餅攤前啃了起來。 那個時候，胖子燒餅的生意特別好，他叫了一個不知道是女朋友還是姐妹的女人來幫忙。女人和胖子長得有點像，也有點黑黑胖胖的。我在一旁啃燒餅的時候，就聽到她一邊揉面團一邊囑咐胖子：“都要上電視的人了，好好減點肥。明天去我小姐妹的店里給你挑幾件好衣服?！?/p> “我一個做燒餅的，那么講究干嘛?！迸肿硬亮艘话押梗^續(xù)往鍋子里貼燒餅。 “那可不一樣，上電視像你這么邋遢怎么行，你看你那頭發(fā)，都幾天沒洗了。”女人嫌棄道。 “嗨，就想著做燒餅了，哪管得了這么多?！迸肿诱f。 聽了他們的話，我第一次仔仔細(xì)細(xì)地打量了一回做燒餅的胖子。雖然已經(jīng)吃了三年他做的燒餅，但我第一次才發(fā)現(xiàn)原來他嘴角長著小胡子，笑的時候看上去特別憨厚。 “怎么了小姑娘，不合胃口？”胖子看到我拿著吃了一半的燒餅站在旁邊發(fā)呆，以為是他的燒餅沒做好。 我使勁搖頭，照著燒餅大口地咬了下去，一陣?yán)蔽洞碳ぶ韲?，連后背都辣出汗來。 “你們都在長身體、要營養(yǎng)的時候，所以我在燒餅里用的都是里脊肉，”胖子憨憨地說，“是最好的肉，多吃點才能長個子?！?/p> 我點點頭。 我畢業(yè)幾年后還回去過，胖子還是那個土氣的胖子，他的店面一直都破破爛爛的，他做的燒餅也從來沒變過味道，是我吃過的最好的味道。 朋友對胖子燒餅不感興趣，“燒餅，多土啊?！彼皇遣粩嗟叵蛭掖蚵犇莻€和意大利廚師約會的女孩子的故事。 我只好繼續(xù)對朋友講，我說，“他們約了兩次會，意大利廚子想要進一步的關(guān)系，女孩拒絕了，然后意大利廚子就開始約其他人，他們也不再聯(lián)系了?！?/p> 朋友問：“沒了嗎？” “沒了啊，”我說，“再帥的廚子也是廚子，意大利男人也是男人，不過是艷遇一場，再正常不過?！?/p> 就算是再帥氣的型男，他做出來的燒餅也不會比胖子做的好吃； 就算有意大利法國西班牙血統(tǒng)，他對女孩說“約嗎”的時候不會比其他人更有創(chuàng)意； 就算經(jīng)歷浪漫的異國艷遇，不靠譜的愛情總歸得不到結(jié)果。 一個廚師，最重要的終歸還是做東西好吃。 美男廚神這種事，還是留給電影和小說吧。 |
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