一天沒什么事，一直在整理圖片，今天就人品爆發(fā)一下，發(fā)兩篇吧！話說回來，多難得啊，我啥時(shí)候人品這么好過！

        桂花烏梅湯，圖片是早先好久就拍的了，最近天氣太熱了，沒事總愛煮上一大鍋酸梅湯，放到冰箱里備著，隨時(shí)解暑，家里來個(gè)客人啥的，端上這么一杯自制的酸梅湯，超有面子的說！

        在我學(xué)營養(yǎng)時(shí)，有一天，是學(xué)食物的成分，我記得當(dāng)時(shí)老師從書里取出某個(gè)知名品牌的果凍的包裝袋，舉著問我們：有多少人愛吃果凍？舉起手來我看看。當(dāng)時(shí)，班上一百多號人，刷刷的，至少有80％的人都舉了手。當(dāng)然，這其中也包括我。老師笑著說：你們有人看過包裝袋后面的主要成分表嗎？眾人皆搖頭。老師把材料配方慢慢的一個(gè)一個(gè)的讀出來。當(dāng)時(shí)，我是震驚的，因?yàn)?，我突然發(fā)現(xiàn)，除了水和糖之外，其他所有的材料都是食品添?加劑。我不知道，一個(gè)靠大量食品添加劑做出來的食品，它本身是否還存在營養(yǎng)？

         老師說，你們是學(xué)營養(yǎng)的，那么我希望你們以后養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，在你們走進(jìn)超市，不管拿起什么食品，如果有可能，請先看看它的主要成分表。我不知道別人怎么樣，可是，從那以后，我?guī)缀醪辉趺闯赃@樣加了添加劑的零食，而且，我戒了所有的飲料，如果渴了，我只買礦泉水。

        烏梅湯最早在中醫(yī)里，是一款湯藥，用來解暑、開胃、消油膩，很適合夏季飲用。這也是我一直比較偏愛的飲料，可是，我卻再也沒在超市買過，因?yàn)?，我無法無視那些配方后面亂七八糟的添加劑。既然它對身體有好處，而我又偏偏信不過市售的產(chǎn)品，那么，就自己動(dòng)手做吧！ 試了不下十種方子，我自認(rèn)，這個(gè)方子，是我目前所嘗試的方子中，最好的一個(gè)。味道想當(dāng)?shù)暮茫?/p>

        桂花烏梅湯的做法

        材料：

        烏梅10顆、山楂干50克、甘草5克、陳皮5克、冰糖100克、 干桂花1小撮、水一鍋（1500ml左右）

        做法：

       1、烏梅洗凈，用清水泡4小時(shí)左右。

       2、鍋內(nèi)入冷水，放進(jìn)洗凈的山楂干、甘草、陳皮、泡好的烏梅，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，關(guān)火。

       3、另取一鍋，放干桂花，將煮好的酸梅湯水倒入，材料留在原鍋里。

       4、原鍋再加水，以剛沒過材料即可，放入冰糖，再煮15分鐘。

       5、將二次煎的酸梅湯水混合，涼透后放冰箱冷藏即可。

       操作小貼士：

       1、烏梅事先最好多泡一陣，泡軟以后能把味道最大化的煮出來。

       2、因?yàn)槭巢闹杏猩介?，所以不要用鐵鍋，最好用陶制鍋或純不銹鋼鍋熬制。