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銀耳的做法大全

 玉峰山 2013-06-10

 



  老北京小吊梨湯


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  •   銀耳羹 銀耳5克,浸泡發(fā)開后,放入碗中,加少量水,隔水蒸1小時,再加適量冰糖,繼續(xù)蒸至稠羹狀,一次吃完。每晚睡前服用,可輔助治療高血壓、血管硬化、眼底出血等癥。
  •   銀耳湯 銀耳5克,浸泡發(fā)開后,放入沙鍋中,倒入適量的水,先用大火燒開再用小火煮20分鐘,放冰糖煮至溶化即可。早晚各吃一次,可治陰虛發(fā)熱、夜間盜汗、心煩內燥、體倦乏力、口干眼澀等癥。

      銀耳粥 銀耳3克,洗凈切細,和米共煮,粥熟時,放入冰糖或白糖服用。可治身虛勞損、咳喘氣短、盜汗自汗、面部潮紅等。


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